Sinapis alba L.
(SENAPE BIANCA)
CRUCIFERAE
DESCRIZIONE: Pianta annua erbacea.
DIMENSIONE: Pianta alta fino a 80cm, pelosa inferiormente.
FOGLIE: Sinuato dentate o pennatopartite le superiori più strette, le foglie basali hanno contorno spatolato(10x25cm), con lembo diviso in 7-9 segmenti alterni i basali brevi, gli altri progressivamente maggiori(fino a 3x6cm) lanceolato-dentati sul margine, i due segmenti generalmente concresciuti.
FIORE: Racemo allungato multifloro, sepali lineari giallastri di 4mm, petali spatolati gialli di 6x9mm.
FRUTTO: Silique 30mm a maturità patenti, arquato falciformi su peduncoli di 1cm con 2-3 semi per loggia e becco compresso a lama lungo 10-3mm, lunga appendice appiattita coperta di peli rigidi con rostro evidente.
FIORITURA: Marzo-Giugno.
HABITAT: Campi coltivati, macerie,margine dei sentieri, viene anche coltivata.Distribuzione in tutta Europa.
PRINCIPI ATTIVI: Glucoside sinalbina, sinapina,sostanze grasse.
USI: Come ingrediente nella preparazione della senape.
USO DOMESTICO: Per favorire la digestione un cucchiaino di granelli di senape frantumati, coltivata per i semi da cui si ricava la mostarda da tavola usata come condimento, ha impiego in farmacia,per le applicazioni dette"senapismi", pianta foraggera a rapido sviluppo e pianta mellifera.La Senape bianca è una pianta a coltivazione rapida che produce fogliame in grande quantità,rispetto alle altre senapi viene spesso seminata come coltura da rinnovo per foraggio o per essere incorporata nel terreno come pianta da sovescio nella fase della fioritura.
ORIGINE-DISTRIBUZIONE E COLTIVAZIONE: La Senape bianca è originaria del Mediterraneo e la si può trovare in altre zone inclusa la Gran Bretagna anche in forma selvatica. I campi di crucifere dal fiore giallo che si possono notare a metà o sul finire dell'estate in Gran Bretagna e nell'Europa dopo la fioritura della Colza o Ravizzone invernali ed estivi,sono quasi sempre di questa specie.
DISTRIBUZIONE:
Roma Italia
