CASTELVETRANO - FAUNA ITTICA
La Cernia: ( Polyprion cernium) Della sottoclasse dei Teleostati, ordine dei Perciformi, è un grosso pesce può pesare, infatti, fino a tre quintali. Il corpo è di colore marrone chiaro con striature verticali marrone scuro. Vive nel Mediterraneo in acque profonde. Ha carni pregiate.
