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Le colture foraggere costituirono per lunghissimo tempo uno degli elementi fondamentali dell’economia agricola del territorio provinciale. Il prato, in particolare, venne ritenuto il fattore chiave di un’agricoltura prospera poiché chi aveva prato aveva bestiame.
Le graminacee assurgono qui ad un’importanza del tutto speciale poiché il foraggio da esse fornito viene considerato il migliore. Il loglio maggiore e il loglio comune entrano di diritto nel novero delle graminacee costituendo il prato stabile, insieme alla fienarola comune ed alla festuca dei prati.
Normale è anche la presenza della bambagiona e dell’avena altissima.
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