CASTELVETRANO - FLORA
Il Sambuco (Sambucus nigra): arbusto o alberello con corteccia grigio-scura e rami che allinterno contengono un midollo bianco. Le foglie sono picciolate e imparipennate con 5-7 foglioline ovato-lanceolate dal margine dentato.
I fiori sono bianchi e profumati, raccolti in vistose false ombrelle. Il frutto è una bacca succosa allinizio di colore rossastro e a maturazione, nero lucente.