Il
Mandorlo (Prunus comunis): pianta arborea dicotiledone,
della famiglia delle rosaceae, con foglie lanceolate, fiori
bianchi e frutti oblunghi di un verde chiaro vellutato. Vi sono
due tipi di varietà: dulcis e amara. Le mandorle dolci sono
usate nella pasticceria siciliana per preparare diverse
specialità tra le quali la "Cassata siciliana" e la
"Frutta marturana". Il frutto nelle nostre zone è
detto "Mennula".