CASTELVETRANO - FLORA

L’Ulivo (Olea europea): Albero di 10 m sempreverde con tronco contorto. Le foglie sono opposte, di colore verde scuro nella pagina superiore e argentate in quella inferiore, lanceolate e a consistenza coriacea. I fiori sono di colore biancastro e riuniti in racemi. Il frutto è una drupa carnosa di forma ovale, ricca d’olio, con all’interno un grosso seme duro. La pianta può superare i 600 anni di vita. Rinomata è la Nocellara del Belice, coltivata nel territorio di Castelvetrano, famosa per la produzione di olive in salamoia e per l’abbondante e pregiato olio che da essa viene estratto ed esportato in tutto il mondo.

Flora