L’Agave
(Agave americana) : Le foglie sono a spada, rigide, di
colore verde bluastro, misurano anche 2 metri di lunghezza e
formano un’enorme rosetta. Le infiorescenze, altrettanto
monumentali, compaiono dopo dieci-quindici anni di vita della
pianta e possono raggiungere gli 8-10 metri di altezza. Dopo la
fioritura in genere la pianta muore, ma produce polloni laterali
che danno origine a nuovi individui. Dalle nostre parti è
conosciuta col nome di "Zabbara".